COMO SE PREPARA LA MILANESA AL CHAMPIÑON MEXICANA

 INGREDIENTES:

Para 1 persona

• Lechuga rizada
• Tomates cherry
• Huevos
• Perejil
• Ajo
• Sal
• Pan rallado
• Champignones

PASOS:

1. Se pelan suavemente los champignones (hongos blancos) se les quita el pie (que se puede utilizar luego en un guisoi o en un revuelto)
2. Luego se los sumerge en huevo batido con sal, perejil picado y ajo en poco o picado, se los pasa de uno en uno por pan rallado y se los fríe de ambos lados.
3. Por último se los coloca en un lecho de lechuga rizada y tomatitos cherry alrededor (se pueden colocar aceitunas verdes y negras también) y todos los hongos listos para saborear.